料理

レッドチェダーチーズでリゾット

は、イマイチだった。レッドチェダーの酸味が目立ってしまって好みではなかった。 しかも、少し置くとスープの表面に膜ができて、不気味なことに・・・ もう次はレッドチェダーとは、やらない。次はエダムで行ってみるか?ちょっと高いよなぁ。

チキンとパルミジャーノレジャーノのリゾット

を作りました。 ってかまたカテゴリを増やしてしまいました。 材料は名前のマンマ。 鳥の胸肉 パルミジャーノレジャーノ(っていう高いチーズ) 生米 タマネギ コンソメ 今、完成待ち。リゾットはこの待ってる時間が好き。 あぁつい買ってしまったチーズとは…